購 物 說 明

Q.為什麼堅持要使用北海道乳酪?

因為北海道乳酪來自道南地區,農場在榨乳後120分鐘內,便於函館市製成奶油乳酪(cream cheese)。它完全是100%純鮮奶製成的,而且只有一般奶油的1/3乳化劑跟鹽份,將北海道鮮乳的純淨原味更完整而美好地呈現。吃起來口感如細雪般,化在嘴裡同時展現了綿密濃郁的純淨乳香味。

Q.為什麼要使用日本三溫糖?

三溫糖為日本特產的砂糖,製作過程需經過三道加熱程序萃取而成,帶有純樸的風味,口感溫厚、不膩口、具有濃烈甜味但不死甜,經常用於日本果子甜點

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